I. Nghề truyền thống là gì?
Là nghề phải vốn có từ lâu đời. Truyền thống phải gắn liền với nền văn minh, gắn liền với những cái tên của làng nghề và được biểu hiện bằng những sản phẩm thủ công với những nét độc đáo, tinh xảo và hoàn mỹ. Nghề thủ công chứa đựng nhiều phong tục tập quán, những nét đẹp văn hoá truyền thống của địa phương.
II. Bia truyền thống là gì?
Theo Otter Bia nghề sản xuất bia truyền thống là nghề được hình thành để tạo ra những sản phẩm độc đáo, có tính riêng biệt. Nghề nấu bia truyền thống chứa đựng nhiều phong tục tập quán, những nét đẹp văn hoá truyền thống của địa phương, có thể tạo ra những sản phẩm mang bản sắc văn hóa dân tộc riêng.
Bây giờ bạn đang tự hỏi ở Việt Nam thì đi đâu để mua và thưởng thức những loại bia truyền thống theo công thức riêng biệt? Không tìm đâu xa, hãy đến Otter Brewery. Bạn sẽ tìm được những sản phẩm với Hương vị bia chất lượng tốt nhất ở đây. Danh mục sản phẩm đa dạng của chúng tôi đáp ứng được mọi khẩu vị và nhu cầu sử dụng như:
+ Độ đắng (ABV), độ cồn (IPU), độ ngọt (Brix), Trái cây tươi; thảo dược …... v.v
+ Tất cả được đóng gói theo mọi nhu cầu sử dụng như chai, lốc, két hay thùng…..v.v
+ Dù bạn đang tìm về một hương vị cổ điển hay tìm kiếm một hương vị độc đáo, chúng tôi vẫn luôn có thể đáp ứng nấu theo cách mà bạn cần.
Trước tiên OTTER BEER muốn giới thiệu một chút để tìm hiểu thêm về bia nói chung nhé!
1. Bia là gì?
Bia là thức uống có cồn lên men được làm từ ngũ cốc, điển hình là lúa mạch được ủ thành mạch nha và nước. Nó là thức uống có cồn phổ biến nhất trên thế giới. Người nấu bia thủ công là nghệ nhân.
2.Bia được làm từ gì?
+ Bia chứa ngũ cốc (thường là lúa mạch được ủ thành mạch nha), yến mạch
+ Nước,
+ Hoa bia và men.
+ Dịch các loại trái cây tươi cô đặc
(Lúa mạch được ủ thành mạch nha cung cấp nguồn đường chính cho men lên men thành cồn. Hoa bia cung cấp vị đắng và hương vị cho bia, còn men biến đường thành cồn và carbon dioxide)
